李孃孃爱厨房之一一炒腰花
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
先上一个成品图哦!
-
步骤2/7
点击查看大图
制作腰花的材料:猪腰子两对、姜、泡辣椒 、料酒、郫县豆瓣、花椒、鸡精、韭黄(大葱)、白醋、水淀粉。 1、猪腰洗净剖两片,除去膜,去掉白色的筋(买的时候就可以让师傅帮你搞掂这步) 2.用刀在猪腰表面打麦穗花刀,切成菱形长条。 3.取一个小碗,放入切好的腰花、加入盐、白醋浸泡一会后洗净,加入淀粉、盐、郫县豆瓣、泡辣椒、姜米蒜未一起拌匀,即为生腰花,待用。 4.锅中放植物油烧热,倒入拌匀的腰花、随即放入韭黄(大葱)、少一点点的醋和鸡精(味精)炒两下就可以起锅装盘了.
-
步骤3/7
点击查看大图
切好的腰花
-
步骤4/7
点击查看大图
泡辣椒、姜米、蒜、花椒、大料、八角、郫县豆瓣。
-
步骤5/7
点击查看大图
大葱
-
步骤6/7
点击查看大图
最后上两张美图供大家流口水哟
-
最后一步
点击查看大图
哈哈哈哈(>_<)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-06
炒腰花的相关分类
炒腰花的相关推荐
-
韭黄炒腰花
35849人看过 -
酸笋炒红薯叶
209041人看过 -
炒猪腰
205591人看过 -
红烧猪蹄
74141人看过 -
羊肉手抓饭
4761944人看过 -
泡椒腰花
41464人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6683753人看过 -
刀豆炒瘦肉
128160人看过 -
南乳花生猪蹄
277151人看过 -
炸锅烤羊排#九阳KL32-I7炸锅#
64648人看过 -
爆三样
420830人看过 -
红烧羊肉萝卜
142905人看过