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金枪鱼西红柿意面

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金枪鱼的做法还是很多种的,我之前试过煎或者烤制的方法来做,其结果金枪鱼肉质很容易老,影响口感。所以这次换一种方法试试看:把金枪鱼剁碎腌制后和西红柿烹制,总体来说口感还不错的~
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烹饪步骤
小贴士

1、金枪鱼营养价值高,含有大量蛋白质,脂肪含量却很低,鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸非常齐全。 2、分割冰冻的金枪鱼是件力气活,把刀加热切冰冻的金枪鱼会省很多的力气。 3、煮意大利面时放点橄榄油是为了防止面粘在一起。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-03-06

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