红糖馒头
-
步骤1/11
点击查看大图
50克红糖加入130克水煮开
-
步骤2/11
点击查看大图
放至三四十度，倒入2.5克酵母，搅拌溶解后静置十分钟，让酵母们有思想准备它们要工作了。
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入250克面粉和2克盐，搅拌，再揉成团。
-
步骤4/11
点击查看大图
盖上湿毛巾，放在温暖处发酵至两倍大。冬天可以晚上做，放置一晚即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
再重新揉均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
擀成长方形的薄片
-
步骤7/11
点击查看大图
刷一层水
-
步骤8/11
点击查看大图
卷成长条
-
步骤9/11
点击查看大图
切成小剂子
-
步骤10/11
点击查看大图
再进行第二次发酵。将水烧至温热，把馒头码上去，每个馒头之间要保持足够的距离，盖上锅盖等十分钟左右，馒头的大小比发酵前稍大即二次发酵完成。
-
最后一步
点击查看大图
蒸20分钟，关火3分钟取出即可。吃不完的馒头蒸好放冰箱冷冻保存，下次吃时取出蒸开即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-06
红糖馒头的相关分类
红糖馒头的相关推荐
-
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
130535人看过 -
#花式炖煮不停歇#一碗热呼呼的炖苹果
124108人看过 -
#开启观赛嗨吃局#麻辣烫
155822人看过 -
#美食说出“新年好”#番茄牛肉汤
149687人看过 -
#人人能开小吃店#100%成功的奶香红糖馒头（省时版）
2322103人看过 -
白菜香菇肉饺子
128130人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙橄榄focaccia面包
61284人看过 -
红薯粉皮炒鸡蛋
49389人看过 -
丸子汤
281362人看过 -
#助力高考营养餐#丝瓜猪肝瘦肉汤
169717人看过 -
冬瓜排骨汤（清炖）
266436人看过 -
荠菜混沌
94299人看过
