蒸鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋水比例1:2就差不多了,我用了三个鸡蛋就家了6个蛋壳的水,先把鸡蛋搅开,然后加水在搅拌一下,放葱花和盐,在搅一下
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步骤2/3
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水烧开,加入准备好的蛋(蛋上面加层保鲜膜,防止蒸的时候有水滴滴入会产生蜂窝状气泡,不讲究的话也可以不铺,反正自己吃,好看难看无所谓)蒸10~15分钟(我蒸了12分钟)
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最后一步
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蒸好后滴点香油就OK了,几滴就行了,要不都是香油的味道了
小贴士
口味重的可以加点胡椒什么的,其实原味挺鲜的,可以放点牛奶,更柔滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-06
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