椰蓉酥球的做法

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椰蓉酥球

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上学时候最喜欢的小点心

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30~60分钟 | 切墩(初级)

椰蓉 110g

、

奶粉 20g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 80g

、

糖粉 40g

、

低筋面粉 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好原材料
步骤2/6 点击查看大图
黄油温室软化加入糖粉拌匀打发至体积膨胀分三次加入蛋液（我用的是全蛋）每次搅拌均匀打至顺滑
步骤3/6 点击查看大图
筛入低筋面粉再放入奶粉五分之四椰蓉混合均匀
步骤4/6 点击查看大图
搓成均匀大小（15g左右）在余下的椰蓉里裹一圈出来
步骤5/6 点击查看大图
烤箱预热180度上下火 10分钟左右这一盘稍微烤老了点（原材料差不多是一盘的量）
最后一步点击查看大图
成品椰香满口

步骤4/6

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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