尖椒炒猪肺
冬季是雾霾天气严重的时候,基本上天天雾里吧唧的,还会有呛人的味道,矮油我们的肺啊,快被雾霾给淹没了。动物的内脏按理说应该少吃或不吃,可民间有以形补形的说法,实在没辙,吃块猪肺补补肺。
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步骤1/8
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准备材料,猪肺买酱好的;
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步骤2/8
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尖椒洗净切小段;猪肺清水冲洗一下,切片;葱姜切片;
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步骤3/8
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炒锅放适量 的油,温热时放入葱姜;
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步骤4/8
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待葱姜出香味时,放入尖椒;
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步骤5/8
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翻炒尖椒有少许软榻;放入猪肺;
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步骤6/8
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翻炒至猪肺变色变软;放入酱油;
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步骤7/8
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放入适量 的盐;
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最后一步
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翻拌均匀后,即可起锅。
猪肺是熟的,炒的时间很短,猪肺变色软榻即可,勿加水炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-05
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