怎样做卡仕达酱
这道菜背后的故事：卡仕达酱用处非常广泛，可用作面包的装饰，馅料，也可以用来做泡夫。
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步骤1/12
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准备原材料
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步骤2/12
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牛奶放到小锅里烧开
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步骤3/12
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蛋黄加白糖慢慢打散，白糖分三次加入。
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步骤4/12
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糖和蛋黄全部打匀
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步骤5/12
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加入低筋面粉
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步骤6/12
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面粉和蛋黄全部打匀
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步骤7/12
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用烧好的牛奶一勺一勺往里加，直到全部搅拌均匀
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步骤8/12
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全部搅拌均匀后，过筛
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步骤9/12
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倒在小锅里继续熬，一边熬，一边搅拌，以免糊锅
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步骤10/12
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熬成浆糊状，最好过筛，这样做出来的酱比较细腻
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步骤11/12
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过筛后的卡式达酱
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最后一步
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做好了，待用吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-05
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