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干煸肥肠的做法

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干煸肥肠

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在锦州学的，可以作成干锅肥肠，把胡萝卜换用青麻椒。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

熟猪肠 1斤

、

青椒 1个

、

胡萝卜 1根

、

葱适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

味精适量

、

蚝油适量

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
取一个干净的碗，把肠放入碗中放淀粉搅拌一会
步骤2/3
锅里放油烧热，放入肥肠，炸成金黄色，捞出。
最后一步
锅里放1勺油，在放葱，姜，蒜，翻炒一下，在放蚝油1勺，料酒勺，酱油1勺，盐半勺，放入炸好的肥肠翻炒1O秒加味精翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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