黑芝麻馅汤圆
往年都是超市买汤圆,今年元宵节自己动手做最爱的黑芝麻味的汤圆还是非常成功的,哈哈,
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备原料
-
步骤2/11
点击查看大图
将温水缓缓倒入糯米粉中,边倒边用筷子搅拌
-
步骤3/11
点击查看大图
然后用手将面团揉光滑
-
步骤4/11
点击查看大图
取80g揉好的面团用蒸锅蒸熟,然后将蒸熟的面与之前的面团揉合在一起揉匀,揉的过程中会很粘手,这时可以撒点干糯米粉就不会粘手啦,直到把面团揉光滑后用保鲜膜包好待用。
-
步骤5/11
点击查看大图
利用醒面的时间来做黑芝麻馅
-
步骤6/11
点击查看大图
把黑芝麻倒入不粘锅小火慢炒,炒出香味后关火冷却。
-
步骤7/11
点击查看大图
将冷却后的黑芝麻用料理机打碎
-
步骤8/11
点击查看大图
把白糖倒入打碎的黑芝麻馅中拌匀,然后将隔水融化的黄油倒入拌匀
-
步骤9/11
点击查看大图
把拌匀的黑芝麻馅揉成8g一个的小球,揉完后放入冰箱冷冻半小时左右
-
步骤10/11
点击查看大图
将醒好的糯米面分成每个15g,揉搓按扁如图,把黑芝麻馅包住揉搓成圆球即可。
-
最后一步
点击查看大图
包好的汤圆很不错吧,哈哈。这个配方我做了49个汤圆,可以冻起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
黑芝麻馅汤圆的相关分类
黑芝麻馅汤圆的相关推荐
-
油甘酸梅汤
135805人看过 -
糯米粉的16种吃法
517638人看过 -
黑芝麻蛋黄月饼❗自制黑芝麻馅
196597人看过 -
自制红豆沙馅
6854655人看过 -
#汤圆创意吃法# 玫瑰黑芝麻汤圆馅
58142人看过 -
自制香浓芝麻酱
1154629人看过 -
凤梨酥(全凤梨馅儿)#百变水果花样吃#
357809人看过 -
流沙黑芝麻汤圆馅
528650人看过 -
炒虾皮冬瓜#硬核菜谱制作人#
346083人看过 -
#人人能开小吃店#小米锅巴
882472人看过 -
五谷豆浆
46186人看过 -
焦糖奶油酱#赏味舌尖上的法式浪漫#
146533人看过