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李子果酱

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老公和朋友们一起去旅行,在一处荒山上采了一大袋子野生酸李子,当宝一样兴冲冲地带回家来。看着这样儿漂亮却酸得上不了口的李子,不忍心扫了他的兴,灵光一闪,做李子酱吧……
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

李子在锅里加热时要不停地搅拌,以免粘锅,熬制的过程中要有耐心,最好用不粘锅,小火熬到果酱粘稠,甜度可以根据自己的喜好来,尝尝如果不甜可再加糖。我这个略带酸甜,冷藏后口味更佳。装果酱的瓶子清洗干净后用开水煮一下,最后盖盖子时,这盖子用开水烫过后甩开水份盖上,这样装好后可以放冰箱冷藏半年之久。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-03-04

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