李子果酱
老公和朋友们一起去旅行，在一处荒山上采了一大袋子野生酸李子，当宝一样兴冲冲地带回家来。看着这样儿漂亮却酸得上不了口的李子，不忍心扫了他的兴，灵光一闪，做李子酱吧……
-
步骤1/7
点击查看大图
李子洗净。
-
步骤2/7
点击查看大图
把李子切开，去掉核。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入白糖拌匀，腌制1到2个小时，糖化了出水了就可以了。
-
步骤4/7
点击查看大图
把李子和腌制出来的糖水一起倒入不粘锅内加热。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮开后转小火加热，要不停地用铲子搅拌。
-
步骤6/7
点击查看大图
慢慢熬制，直到连李子皮也烂了，成粘稠的果酱了，就大功告成了！
-
最后一步
点击查看大图
装瓶。
李子在锅里加热时要不停地搅拌，以免粘锅，熬制的过程中要有耐心，最好用不粘锅，小火熬到果酱粘稠，甜度可以根据自己的喜好来，尝尝如果不甜可再加糖。我这个略带酸甜，冷藏后口味更佳。装果酱的瓶子清洗干净后用开水煮一下，最后盖盖子时，这盖子用开水烫过后甩开水份盖上，这样装好后可以放冰箱冷藏半年之久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-04
李子果酱的其他做法
李子果酱的相关分类
李子果酱的相关推荐
-
红糖红枣核桃酥——温暖你的冬季
925097人看过 -
#嗨fun暑假#桃酥 小时候味道
137108人看过 -
#女神野餐记#又香又酥的猪油桃酥
157978人看过 -
自制地瓜干（红薯干）
926386人看过 -
原味古早蛋糕
1582875人看过 -
面包机版黑钻吐司#东菱云智能面包机#
473955人看过 -
开胃的山楂酱
914504人看过 -
自制猪油
183738人看过 -
素蒸饺
24629人看过 -
巧克力蛋糕吐司
925650人看过 -
简易版巧克力熔岩
43875人看过 -
酥掉渣的核桃桃酥#好吃不上火#
220492人看过
