李子果酱
老公和朋友们一起去旅行,在一处荒山上采了一大袋子野生酸李子,当宝一样兴冲冲地带回家来。看着这样儿漂亮却酸得上不了口的李子,不忍心扫了他的兴,灵光一闪,做李子酱吧……
-
步骤1/7
点击查看大图
李子洗净。
-
步骤2/7
点击查看大图
把李子切开,去掉核。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入白糖拌匀,腌制1到2个小时,糖化了出水了就可以了。
-
步骤4/7
点击查看大图
把李子和腌制出来的糖水一起倒入不粘锅内加热。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮开后转小火加热,要不停地用铲子搅拌。
-
步骤6/7
点击查看大图
慢慢熬制,直到连李子皮也烂了,成粘稠的果酱了,就大功告成了!
-
最后一步
点击查看大图
装瓶。
李子在锅里加热时要不停地搅拌,以免粘锅,熬制的过程中要有耐心,最好用不粘锅,小火熬到果酱粘稠,甜度可以根据自己的喜好来,尝尝如果不甜可再加糖。我这个略带酸甜,冷藏后口味更佳。装果酱的瓶子清洗干净后用开水煮一下,最后盖盖子时,这盖子用开水烫过后甩开水份盖上,这样装好后可以放冰箱冷藏半年之久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
李子果酱的其他做法
李子果酱的相关分类
李子果酱的相关推荐
-
空气炸锅版焦糖布丁
180635人看过 -
李子果酱
44384人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24582318人看过 -
自制李子果酱
53848人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
179667人看过 -
无烤箱版叉烧肉
893142人看过 -
简单零失败❗咸香酥脆又松软的生煎花卷❤
66153人看过 -
李子果酱
31229人看过 -
李子罐头
137431人看过 -
奥尔良烤鸡腿土豆(烤箱菜)
7744771人看过 -
干锅土豆片
3911095人看过 -
焦糖布丁
89415人看过