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燕麦菠萝包

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Vesar_

燕麦从来都是我喜欢的粗粮，比较多用来做燕麦粥，拌入干果水果牛奶等来吃苗条又健康啊真是。某日在家手痒，搓面粉搓上瘾想做一款面包，碰巧家里新买了一罐燕麦，翻了一下君之的烘焙书看到一款菠萝包，哎呦，灵感来了，决定做一款燕麦菠萝包！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
面团材料:
、
高筋面粉 100g
、
燕麦 50g
、
砂糖 30g
、
干酵母 5ml（1小勺）
、
全蛋液 15ml（1大勺）
、
水 70g
、
黄油 20g
、
酥皮材料:
、
低筋面粉 50g
、
黄油 40g
、
糖粉 25g
、
蛋液 15ml（1大勺）
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

面团和酥皮的蛋液总量不够一个鸡蛋，剩下的刚好可以拿来刷面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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