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土鸡蛋蒸肉饼～简易版的做法

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土鸡蛋蒸肉饼～简易版

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小时候奶奶的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉适量

、

鸡蛋 1～3个

、

酱油

、

盐

、

油少许

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉末剁好加蛋，我放的肉多，所以加了3个土鸡蛋
步骤2/10 点击查看大图
加食盐
步骤3/10 点击查看大图
酱油少许
步骤4/10 点击查看大图
花生油少许，保证肉的嫩滑
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀，请忽略我们的拖鞋，哈哈
步骤6/10 点击查看大图
少许凉水
步骤7/10 点击查看大图
为了给锅透气，架上两根筷子
步骤8/10 点击查看大图
蒸20分钟
步骤9/10 点击查看大图
待鸡蛋变成黄色但没有熟的时候，搅拌一下，继续蒸
最后一步点击查看大图
撒上葱，成品

小贴士

蒸锅要漏一点气

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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