米饭蛋糕
宝爸生日给他做的千层米糕,男人一般都不怎么吃奶油蛋糕、所以我做了这个纯手工米糕
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步骤1/6
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制作寿司醋:盐、糖、醋比例1:5:10 调好的汁盖上保鲜膜,放微波炉80秒。 (端出微波炉后不开保鲜膜)一碗饭大概一勺寿司醋。凉凉备用
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步骤2/6
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米饭制作:焖一锅米饭放凉,加入制作好的寿司醋、芝麻、香油均匀搅拌。准备做3汁3丁:南瓜泥、红心萝卜汁、生菜汁;火腿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁
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步骤3/6
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3汁1白:绿色汁(生菜)、黄色汁(南瓜)、红色汁(红心萝卜)、白米饭。 米饭分4份,3色汁分别放入米饭搅拌均匀,留1份白米饭
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步骤4/6
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配饰制作:草莓、黄瓜丁、午餐肉丁、胡萝卜丁、玉米粒草莓切出玫瑰花状,玉米拌上沙拉
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步骤5/6
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制作米层:第一层①白米饭(白)第二层午餐肉丁(粉)第四层②黄色饭(黄)第五层黄瓜丁(绿)第六层③红色饭(红)第七层胡萝卜丁(橘)第八层④绿色饭(绿)
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最后一步
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成品
米饭做硬一些因为要倒汁所以容易黏糊糊,模具里边擦香油可以倒出容易
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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