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米饭蛋糕的做法

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米饭蛋糕

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宝爸生日给他做的千层米糕，男人一般都不怎么吃奶油蛋糕、所以我做了这个纯手工米糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米饭

、

黄瓜

、

胡萝卜

、

南瓜

、

生菜

、

红心萝卜

、

午餐肉

、

草莓

、

玉米粒

、

盐

、

糖

、

白醋

、

沙拉酱

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
制作寿司醋:盐、糖、醋比例1:5:10 调好的汁盖上保鲜膜，放微波炉80秒。（端出微波炉后不开保鲜膜）一碗饭大概一勺寿司醋。凉凉备用
步骤2/6 点击查看大图
米饭制作:焖一锅米饭放凉，加入制作好的寿司醋、芝麻、香油均匀搅拌。准备做3汁3丁:南瓜泥、红心萝卜汁、生菜汁；火腿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁
步骤3/6 点击查看大图
3汁1白:绿色汁（生菜）、黄色汁（南瓜）、红色汁（红心萝卜）、白米饭。米饭分4份，3色汁分别放入米饭搅拌均匀，留1份白米饭
步骤4/6 点击查看大图
配饰制作:草莓、黄瓜丁、午餐肉丁、胡萝卜丁、玉米粒草莓切出玫瑰花状，玉米拌上沙拉
步骤5/6 点击查看大图
制作米层:第一层①白米饭（白）第二层午餐肉丁（粉）第四层②黄色饭（黄）第五层黄瓜丁（绿）第六层③红色饭（红）第七层胡萝卜丁（橘）第八层④绿色饭（绿）
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成品

小贴士

 米饭做硬一些因为要倒汁所以容易黏糊糊，模具里边擦香油可以倒出容易

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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