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福清春卷的做法

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福清春卷

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在日本一直怀念福清市场门口炸的春卷。一直想试着做在百度搜索不到福清春卷的做法就按照自己的感觉来做了现在怀孕13周特别想吃国外没笋干就用了超市里随处可买的灰树花结果真做出自己家乡的味道老公嘴叼的人也吃了五个

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉按照个人喜好

、

韭菜 10卷的话一束

、

胡萝卜半根

、

灰树花（最好用笋干）个人爱好

、

豆芽多方好吃

、

蒜头粉 1勺

、

酱油 2勺

、

糖适量

、

老酒半勺

、

味精 2勺

、

盐适量

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切丝放入酱油、蒜末、味精、老酒、砂糖、有大蒜粉的话放、胡椒粉然后放入碗中拌一下拉上保鲜膜放进冰箱腌十分钟左右、
步骤2/9 点击查看大图
灰树花（舞茸）用手撕成丝有笋干的话切成丁
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤4/9 点击查看大图
韭菜切段
步骤5/9 点击查看大图
豆芽就不要处理了洗一下就OK 春卷皮我也是买现成的
步骤6/9
然后在锅里倒些油等到七分热在将腌过的肉包括碗里的汤汁全部倒入锅内翻炒炒到半熟加入所有材料继续炒炒到菜也半熟试试汤的味道不够的话在加味精或者盐巴之类味道满意后盛盘放一边然后拿出春卷皮包包的最后最好拿用水融过的淀粉将边粘好
步骤7/9 点击查看大图
包好的样子准备下锅炸了
步骤8/9 点击查看大图
我用的是电磁炉180度炸至金黄表皮脆之后就ok了
最后一步点击查看大图
成品有点翻完了有点黑、中途要多翻面不然也会像我这样的大家试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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