鱼香鸡丝
这道菜很普通,但是食材却很多。
-
步骤1/5
点击查看大图
食材该洗的洗,该切丝的切丝,鸡胸用料酒和淀粉上浆。
-
步骤2/5
分别将胡萝卜,青椒,鸡肉等过油翻炒断生。
-
步骤3/5
刷锅后重新放油煸炒葱姜蒜,出香味后加郫县豆瓣酱和番茄酱煸炒均匀。加少许水,生抽,料酒,醋,糖,蚝油在锅中调汁。
-
步骤4/5
倒入之前炒过的食材,加盐大火翻炒至均匀入味。注意时间要尽量短,以免颜色变深。色泽满意后出锅!
-
最后一步
点击查看大图
诱人的鱼香鸡丝,再配上白米饭,香香哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
鱼香鸡丝的其他做法
鱼香鸡丝的相关分类
鱼香鸡丝的相关推荐
-
清热止咳祛痰汤
479485人看过 -
白菜炖粉条,热腾腾吃了真舒服!
367516人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱香鱼
154753人看过 -
冰糖蜂蜜蒸梨(祛痰止咳)
145680人看过 -
润肺止咳祛痰——川贝秋梨膏
230170人看过 -
#加油 阿根廷#韭菜炒鸡蛋,简单又鲜香!
63272人看过 -
比饭店做的还好吃的【菜花炒肉】#袋福到万家#
118806人看过 -
红烧鱼块
1819354人看过 -
西兰花肉片
313919人看过 -
白菜炖粉条
125017人看过 -
#冬季滋补花样吃法#冬日进补番茄豆腐鸡蛋汤
149735人看过 -
土豆豆角焖饭
238941人看过