【清真】大盘鸡
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步骤1/6
土豆切块泡水,鸡腿剁块,青椒掰碎
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步骤2/6
热锅凉油,下干辣椒和花椒,炒香后下鸡腿肉
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步骤3/6
鸡腿变色后加入豆瓣酱继续翻炒,翻炒过程中可以加大蒜和干辣椒
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步骤4/6
加入土豆和泡土豆的水,盖上锅盖炖20分钟,其中需要翻搅以防糊锅
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步骤5/6
出锅前5分钟下青椒
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最后一步
土豆面了,鸡肉熟了,青椒软了就大功告成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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