绿豆糕
第一次做绿豆糕时，用带皮的绿豆，做法繁琐，今天逛麦德龙，无意间发现了去皮的绿豆，毫不犹豫地把它带回家，成功地制作出少糖少油的绿豆糕。
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步骤1/11
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碰巧发现的去皮绿豆
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绿豆用清水浸泡24小时。
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步骤3/11
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将浸泡好的绿豆和白砂糖放电压力锅里，渗入清水，水位刚好没过绿豆即可下'豆泥'功能键。
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步骤4/11
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压好的豆泥，感觉很有粘性。
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步骤5/11
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不粘锅放油。
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步骤6/11
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下豆泥小火翻炒，直至豆泥炒干。
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步骤7/11
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豆沙馅弄成12g左右的小丸备用。
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步骤8/11
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豆蓉大概35克左右包裏豆沙馅，也可以不包馅，直接用豆蓉大概需要45克左右。
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步骤9/11
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用月饼模压制即可。
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步骤10/11
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包的豆沙馅，第一次做有点丑丑的！
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最后一步
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自己做的少油、少糖，更健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-03
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