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炒藕片的做法

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炒藕片

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适合冬天吃的凉拌菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

藕一个

、

姜半块

、

醋三勺

、

糖两勺

、

生抽一点点

、

香油一点点

烹饪步骤

步骤1/2
藕片，刮掉皮，洗净，切成薄片，越薄越好。姜切成末，放入盘里，按比例加入糖醋生抽香油，生抽和香油都是提味儿的，一点点就可以，否则喧宾夺主了。
最后一步
烧开水，下入藕片，用筷子划拉开，直到藕片焯熟，捞到调料盘里。拌均匀了就可以盛到盘里开吃了。酸酸甜甜又暖暖的，适合冬日的一道小拌菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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