是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

醋熘白菜的做法

点击查看大图

醋熘白菜

浏览 2.3万 · 收藏 160 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

都说醋溜白菜要菜心，那外边的咋存储，我还是喜欢自然的顺序来，不是菜心一样可以醋溜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大白菜四五片

、

大葱四片

、

姜两片

、

蒜三五瓣

、

生抽两勺

、

醋两勺

、

糖半勺

、

干辣椒一颗

烹饪步骤

步骤1/2
白菜去掉外面几层蔫了的皮，然后剥四五片下来，叶子从菜帮子上撕下来撕成片，菜帮子用刀切成2厘米*2厘米的菱形，葱姜蒜准备好。
最后一步
锅里倒入油，熟了以后加入干辣椒爆香，然后加入葱姜蒜爆锅，加入白菜帮子，翻炒几下然后加入生抽醋盐糖，不停翻炒，直到菜帮子快熟了加入菜叶子，等到菜叶子蔫了上色了，即可出锅上盘开吃。

小贴士

菜帮子厚，难熟，水多，所以炒的时候与菜叶子分开炒，先炒帮子最后炒叶子。另外糖只是提味儿的，不可多放，否则原本是一道爷们菜就变成了娘们菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

换个做法

改良版醋熘白菜的其他做法

改良版醋熘白菜的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

改良版醋熘白菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许