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香菇菜心的做法

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香菇菜心

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇 150g

、

油菜心 250g

、

大蒜 3瓣

、

料酒 1勺

、

蚝油 1.5勺

、

盐 5g

、

水淀粉 15ml

、

白胡椒粉 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
油菜、蘑菇洗净，大蒜剥皮
步骤2/7 点击查看大图
开水汆烫油菜1分钟
步骤3/7 点击查看大图
香菇切片，开水汆烫1分钟
步骤4/7 点击查看大图
锅中放少许油，炒菜心1分钟，加少许盐，盛出备用
步骤5/7 点击查看大图
锅中放少许油，爆香蒜末，放入香菇片，加入料酒、蚝油、白胡椒粉、盐
步骤6/7 点击查看大图
加入菜心，水淀粉，大火收汁，起锅
最后一步点击查看大图
装盘上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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