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韭菜馅饼

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30-45分钟   |   配菜(中级)
面 适量
、
韭菜 适量
、
鸡蛋 适量
、
虾皮 适量
、
料酒 少许
、
葱 适量
、
盐 少许
、
花椒粉 少许
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鸡蛋一定要凉透后再放入韭菜，还要最后再放盐，否则容易出水。 2、面要软，皮才会薄 3、准备料的时候，宁可剩下面也不要剩下馅，面多了还可以烙没有馅的，馅多了容易浪费

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-03-29

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