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香芹肉丝的做法

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香芹肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香芹适量

、

青红椒适量

、

猪肉适量

、

大蒜、姜适量

、

嫩肉粉或淀粉适量

、

料酒适量

、

海鲜酱油适量

、

胡椒粉（可有可无哟）一丢丢

、

老干妈酱少量

、

油、盐、鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香芹〜〜〜和辣椒洗净备用莫肉呢^_^
步骤2/7 点击查看大图
香芹切小段、辣椒随意切吧！呵呵〜〜〜肉切成微粗那么点点的肉丝，请忽略偶滴刀功、蒜、姜都切切。
步骤3/7 点击查看大图
肉丝里放，淀粉、料酒、胡椒粉、酱油拌匀〜〜再搁点油拌拌不用太多哈。
步骤4/7 点击查看大图
锅里放适量油，油热放姜丝煸香（我是把姜丝直接放在里边没捞出来的，友友们是可以捞出来的哈。是我太懒了么^_^）放入肉丝翻炒变色盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
我直接用滑肉丝的油、放入大蒜煸香，放入香芹翻炒两下，放入辣椒再翻炒两下（芹菜很好熟、不用炒太久）放适量盐、老干妈、鸡精，肉丝。
步骤6/7 点击查看大图
翻炒均匀出锅即可〜〜〜〜〜
最后一步点击查看大图
装盘啰〜〜〜^_−☆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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