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巧克力果酱夹心棒棒糖蛋糕的做法

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巧克力果酱夹心棒棒糖蛋糕

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上星期周六家庭聚餐，天气一直不好下雨，我就懒得出门卖礼物就做点棒棒糖蛋糕送给堂姐的孙女！

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1小时以上 | 配菜(中级)

低粉 120g

、

蛋液 120g

、

黄油 110g

、

砂糖 50g

、

泡打粉 2g

、

白巧克力 150g

、

粉巧克力 100g

、

橙子果酱适量

、

彩珠适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋加砂糖搅打均匀
步骤2/13 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉拌匀
步骤3/13 点击查看大图
加入融化的黄油
步骤4/13 点击查看大图
面糊搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
面糊装入裱花袋里
步骤6/13 点击查看大图
先挤一半面糊
步骤7/13 点击查看大图
在每个中间放入适量果酱
步骤8/13 点击查看大图
再挤人另一半面糊，挤满模具
步骤9/13 点击查看大图
盖好另一半模具
步骤10/13 点击查看大图
烤箱预热180度烤15分钟左右，拿出脱模趁热插上纸棒
步骤11/13 点击查看大图
巧克力隔水融化
步骤12/13 点击查看大图
把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力，轻轻旋转并趁热撒彩珠
最后一步点击查看大图
等彻底冷却后装人薄膜袋里扎好

小贴士

装饰自由发挥！最好用纯正的巧克力不要用代可可脂的！这个方子量蛮大的我模具只有1个所以烤了3次！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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