羊肉洋葱包子
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步骤1/8
用30度左右的温水将酵母粉化开，搁置五分钟后分次倒入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团
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步骤2/8
趁醒面的时间准备陷，将肉切片后再切条然后剁细，将葱姜剁细，放入肉中再次剁匀
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步骤3/8
将洋葱洗干净，切成小块，然后再切细点
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步骤4/8
将肉，洋葱放盆里加入盐，酱油，食用油，十三香搅拌均匀（根据自己口味加入适量调料）
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步骤5/8
准备好陷后开始包，将面团揉成自己想要的大小，擀成薄皮，放入肉馅，捏好
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步骤6/8
全部包好后，放在暖和的地方醒一到两个小时左右，发到原先的两倍大小
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步骤7/8
锅中放入凉水，将包子一次摆入蒸笼里，每个包子之间留有空隙，防止粘连
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最后一步
开锅后十五分钟停火，先别急着打开锅盖，焖五分钟再开锅盖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-03
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