双皮奶
饭后来点甜品按摩一下舌头 双皮奶---爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻、每一口都回味无穷.....
-
步骤1/10
点击查看大图
材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓
-
步骤2/10
点击查看大图
牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。
-
步骤3/10
点击查看大图
趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。
-
步骤4/10
点击查看大图
用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底
-
步骤5/10
点击查看大图
鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
蛋液倒入牛奶中搅匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。
-
步骤8/10
点击查看大图
再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
-
步骤9/10
点击查看大图
包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-02
双皮奶的其他做法
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
乱炖
7402人看过 -
#美味开学季#卤牛脊骨
153205人看过 -
韩式卤蛋
120154人看过 -
豆角焖面#夏天夜宵High起来！#
8498599人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鸡爪煲(复刻胖哥俩)
367865人看过 -
双皮奶
134463人看过 -
乱炖
14521人看过 -
#助力高考营养餐#豇豆一锅出
124117人看过 -
牛骨
24684人看过 -
双皮奶
231453人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16802701人看过 -
#我的女神“饭”儿#菠菜炒鸡蛋
134005人看过
