迷你肠仔包
-
步骤1/7
点击查看大图
准备以上材料～酵母用温水溶化静止10分钟，细砂糖用沸水搅溶。
-
步骤2/7
点击查看大图
将酵母、糖水倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状后用手和成团～
-
步骤3/7
点击查看大图
将面粉发酵成2倍大，我是把面团盖好盖子放入温水中发酵，大概2小时左右，期间温水凉了要重新换温水，温水大概30度左右，注意水太热会把酵母烫死。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好脆皮肠，将发酵好的面团加入一点干面粉重新揉成团，压扁再揉成长条切段，将一小段面团，用双手搓成小长条围着脆皮肠卷2至3圈即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
把卷好的肠仔包静置30分钟进行二次发酵至涨大。
-
步骤6/7
点击查看大图
把二次发酵好的肠仔包用冷水开始蒸15分钟后关火闷10分钟防止回缩即可～
-
最后一步
点击查看大图
出锅～简单又美味，小朋友特喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-02
迷你肠仔包的其他做法
迷你肠仔包的相关分类
迷你肠仔包的相关推荐
-
羊汤
1581838人看过 -
新疆烤羊排
322332人看过 -
口蘑蒜香牛肉
17497人看过 -
港式茶餐厅必点：滑蛋牛肉
631551人看过 -
快手肠仔包，咸香松软超好吃！ 今天来一款略带咸香
24535人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
212535人看过 -
年夜饭之萝卜羊汤
154007人看过 -
#我的夏日味道vlog#红烧猪蹄
122618人看过 -
清蒸螃蟹
10267997人看过 -
烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节
2439336人看过 -
红烧猪蹄
6172031人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3553160人看过
