懒人版水晶肉皮冻—捷赛私房菜
肉皮冻是一道对减皱美容有特效的美食,因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,经常食用可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱。这道菜外观清澈剔透,口感滑嫩爽口,很能征服众人的胃口哦!
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步骤1/5
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肉皮用热水焯5分钟,捞出晾凉;用刀刮去毛和多余的猪油,切成筷子细的丝;
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步骤2/5
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葱跟姜用牙签串好;
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步骤3/5
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锅内放入处理好的主料、调料和水;
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步骤4/5
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盖上锅盖,启动【大骨汤】功能
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最后一步
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待烹饪结束后,将调料捞出,倒入方盒内放入冰箱,第二天切片食用即可。
1.用醋水洗洗猪皮,肉皮冻会更晶莹剔透;
2.食用时可用蒜蓉、醋、酱油、红油调成碗汁沾食;
3.黄豆要提前泡8-10小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-02
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