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快手鸡翅金针菇滑蛋盖饭的做法

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快手鸡翅金针菇滑蛋盖饭

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冰箱有剩下的鸡翅和鸡蛋，懒癌发作捣鼓出这作品。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 5个

、

金针菇适量

、

鸡蛋一个

、

热米饭一碗

、

油，糖，酱油，清水，盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金针菇撕开洗净备用。鸡翅洗净背后划几道口子备用。(想入味点的提前用油和盐拌下静置备用)
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散备用。不要太散哦!
步骤3/9 点击查看大图
盛半碗清水，放一勺酱油，三分之一勺料酒，少量白糖，拌匀溶解备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅预热放油，把准备好的鸡翅煎香，8成熟时取出备用。
步骤5/9 点击查看大图
鸡翅取出后把洗净的金针菇放入炒至微软
步骤6/9 点击查看大图
然后放入之前调好的酱汁煮开
步骤7/9 点击查看大图
放入煎好的鸡翅一起煮3分钟左右，味道不够可加盐或酱油。千万记住要保留汤汁。
步骤8/9 点击查看大图
把蛋液倒入，不要搅散，煮至蛋液稍微凝固定型即可熄火淋在热米饭上面。
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开吃咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-02

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