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盘酥饼～^_^的做法

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盘酥饼～^_^

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昨晚看了叶子的盘酥饼食谱，实在是很馋，于是早上迫不及待地做了这个饼，第一次做面食，有些许不太合理的地方，大家见谅。不过这个饼超好吃的，香香脆脆的，推荐大家试试哦～^_^

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 200g

、

盐 3g

、

热水 110g

、

植物油适量

、

黑椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉加盐和热水，和成面团，放置20分钟。
步骤2/11 点击查看大图
将面团擀开，尽量擀薄。
步骤3/11 点击查看大图
抹上油，抹多一点，这样更加酥脆，加适量黑椒粉。
步骤4/11 点击查看大图
像叠扇子一样叠好面饼。
步骤5/11 点击查看大图
从中间切开，分成两份～^_^
步骤6/11 点击查看大图
分别把面条卷起来。
步骤7/11 点击查看大图
然后把卷起来的面团擀开，如果擀薄一点，整体会很脆的哦～^_^
步骤8/11 点击查看大图
锅放入油，预热。
步骤9/11 点击查看大图
把饼放入锅中。
步骤10/11 点击查看大图
煎得两面金黄即可～^_^
最后一步点击查看大图
出锅～开吃～～～^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-02

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