羊年大吉_羊肉馅饺子
外婆、大姨还有我一起完成的，中间我问步骤，外婆阿姨说好多，大姨说擀的方形面皮利于老人消化，质朴的家人们~么么哒！
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步骤1/14
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取出新鲜羊肉，剁成碎末，再加入切碎的白菜，一起接着剁~
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步骤2/14
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加入葱姜，接着剁~
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步骤3/14
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剁剁剁~（我的做法是全面撒网，先竖着扫一遍，再横着来一遍~）
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步骤4/14
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哈哈，肉馅好啦！（我全程戴着一次性手套，放心！）放盆里后，加盐，加香油，加鸡蛋，加十三香，加饺子调料……在盆里搅拌均匀（可以带着一次性手套，手抓调拌饺子馅）
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步骤5/14
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取面粉，加水，揉成面团~
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步骤6/14
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面团醒5分钟（就是放在那不理它，滋润滋润~）
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步骤7/14
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可以擀面皮啦~这是方形饺子皮的做法~（这是我大姨的手艺~）
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步骤8/14
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折成这样的，然后就靠切，再来两步就成饺子皮了~
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步骤9/14
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把刚才折好的面皮切成方块后，展开~
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步骤10/14
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全都展开好后，就可以切啦~切出来的就是饺子皮啦~
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步骤11/14
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OK,饺子皮做好啦~O(∩_∩)O
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步骤12/14
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OK啦，元宝饺子~\(≧▽≦)/~
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步骤13/14
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也可以擀圆皮，
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最后一步
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啦啦啦～~\(≧▽≦)/~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-02
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