香甜软糯蜜芸豆
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偶尔在饭店吃到这个,三块钱才十几颗,想来自己做也容易。七块钱买了一斤豆子,算上糖,煤气做了一大盆也不过十块钱。吃得超过瘾了。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
白芸豆
一斤
、
砂糖或者冰糖
150g
烹饪步骤
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步骤1/5
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白芸豆提前一天泡发
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步骤2/5
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泡水后豆子会比较容易煮
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步骤3/5
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高压锅上汽后转中火,十五分钟左右,这时候芸豆就软烂了
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步骤4/5
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煮熟的豆子会明显发黄,这时候 已经很软糯了,加入白糖,开大火收汁。
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最后一步
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凉了就能开动了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-02
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