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巧克力柠香马芬蛋糕的做法

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巧克力柠香马芬蛋糕

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初春的下午，来一杯浓浓的清卡搭配一款巧克力柠香马芬蛋糕，让工作紧张中的你顿时能有些许解压。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 85克

、

可可粉 2大勺

、

泡打粉 2.5ml

、

小苏打 1.25ml

、

糖粉 60克

、

黄油 60克

、

鸡蛋 50克

、

柠檬汁 20ml

、

鲜牛奶 60ml

、

柠檬皮半个

、

耐高温巧克力豆少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将糖粉加入软化黄油中拌匀；
步骤2/9 点击查看大图
将黄油打发至蓬松；
步骤3/9 点击查看大图
加入鸡蛋打匀；
步骤4/9 点击查看大图
将粉类混合过筛备用；
步骤5/9 点击查看大图
将粉类加入黄油中拌匀；
步骤6/9 点击查看大图
加入柠檬汁和牛奶打匀后拌入柠檬皮碎拌匀；
步骤7/9 点击查看大图
将面糊倒入纸杯中约8分满；
步骤8/9 点击查看大图
撒上耐高温巧克力豆做装饰；
最后一步点击查看大图
烤箱预热180°，中层上下火，时间约18分钟。

小贴士

这个配方可以做3个5cm*7cm纸杯蛋糕，如果希望看到小山峰一样的成品面糊就注入8分满，如果不需要，面糊可以注入纸杯6-7分满。做多少个纸杯蛋糕，还要看你用多大的纸杯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-02

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