Q弹肉丸【猪肉·莲菜】
Q弹肉丸·弹到极致，可以晾干作为小零食使用也可火锅.炒菜使用…
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首先准备肉馅和莲菜，莲菜削皮备用
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将肉馅放入葱姜蒜和五香粉、料酒、盐和少许鸡精均匀搅拌【此处也可加入俩枚鸡蛋，使其肉丸更加酥脆】
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将莲菜剁碎备用
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将莲菜与肉馅充分搅拌再加入适量盐和五香粉
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将锅中倒入适量油，带油温度七成时，将肉丸一个一个放入锅中
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将肉丸外皮炸至金黄即可捞出控油
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捞出肉丸表面均匀撒上黑胡椒粉【根据个人口味可选择其他口味】
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Q弹肉丸·弹到极致
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Q弹肉丸·弹到极致
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最后一步
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Q弹肉丸·弹到极致
Q弹肉丸·弹到极致，可以晾干作为小零食使用也可火锅.炒菜使用…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-02
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