炒窝头
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
窝头或贴饼子
200g
、
葱头
半个
、
香菜
少许
、
大葱
少许
、
干辣椒
1根
、
花椒
少许
、
香油
少许
、
花生油
少许
、
臭豆腐
2块
、
炸酱
2勺
、
尖椒
1根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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窝头、葱头、尖椒切丁,大葱、香菜切段,放油煸炒葱头、大葱后放窝头,煸炒焦香后放尖椒、炸酱,出锅前撒香菜。
-
步骤2/5
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锅中放油,热后倒入少许花椒,出香味后倒入掰碎的辣椒碗中,用筷子搅拌,做成辣椒油。
-
步骤3/5
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取两块臭豆腐上面撒葱丝淋上辣椒油和香油调味
-
步骤4/5
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和着臭豆腐
-
最后一步
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可以配点醋
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-02
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