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烤肉的做法

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烤肉

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滋滋冒油的声音

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带皮五花肉 400g

、

大葱 2根

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

小米辣椒 2根

、

杭椒 2根

、

盐适量

、

白糖适量

、

生抽适量

、

豆豉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5
五花肉洗净与葱、姜放入锅中大火煮开，转中小火煮15分钟捞出
步骤2/5
将煮好的五花肉冲洗干净，切成薄片，小米辣椒和杭椒洗净，斜切成圈，蒜切片
步骤3/5
把切好的五花肉放入铺有锡纸的烤盘或烤架上，撒盐、白糖、生抽、豆豉、油、蒜片、用筷子拌匀，平铺开
步骤4/5 点击查看大图
入烤箱中层，200度烤10分钟左右，取出放小米辣椒和杭椒再烤2分钟
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-02

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