豆腐羹
-
步骤1/10
点击查看大图
准备豆腐，小葱切细未，生姜切细丁(因不吃生姜没用)，香菜切细末。
-
步骤2/10
点击查看大图
豆腐切薄片
-
步骤3/10
点击查看大图
而后切成菱形。
-
步骤4/10
点击查看大图
泡在水中。
-
步骤5/10
点击查看大图
葱下锅煸炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
放水
-
步骤7/10
点击查看大图
放入豆腐
-
步骤8/10
点击查看大图
大火煮开后即放盐。不易煮久。
-
步骤9/10
点击查看大图
放淀粉勾芡，关火。
-
最后一步
点击查看大图
起锅放香油，完成。吃时可放胡椒粉，香菜。
这道菜是淮安做法，如讲究，汤用鸡汤、鸡丝，或肉骨汤、肉丝。豆腐一定用嫩豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-01
豆腐羹的其他做法
-
浓香虾仁豆腐羹#黑人牙膏一招制胜#
-
平桥豆腐羹
-
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼荠菜豆腐羹
-
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼豆腐羹
-
#一学就会快手菜# 椒香白玉豆腐羹
-
荠菜豆腐羹#《风味人间》美食复刻大挑战#
豆腐羹的相关分类
豆腐羹的相关推荐
-
豆腐羹
18445人看过 -
豆腐羹
708302人看过 -
豆腐羹
75317人看过 -
#夏日开胃菜#平桥豆腐羹
151672人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1950149人看过 -
藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
18658145人看过 -
零失败的青椒鸡蛋炒火腿，孩子超爱吃！
172865人看过 -
清蒸螃蟹
10255293人看过 -
《高阶菜谱》平桥豆腐羹
293198人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
965770人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1781520人看过 -
红烧猪蹄
6166705人看过
