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巧克力曲奇的做法

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巧克力曲奇

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巧克力曲奇自己动手试一试吧简单又好做

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

香草糖细砂糖也可 10g

、

盐 1勺

、

小苏打 0.5勺

、

黄油 175g

、

鸡蛋 2个

、

好时巧克力豆 175g

、

红糖 150g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
用料大集合差了小苏打和盐
步骤2/14 点击查看大图
把面粉放在大碗里放入盐和小苏打之后放在一边备用
步骤3/14 点击查看大图
把黄油放入碗里用打蛋器打顺滑
步骤4/14 点击查看大图
打顺滑后加入红糖和香草糖香草糖的香气与普通细砂糖不同要用细红糖
步骤5/14 点击查看大图
搅拌不断搅拌
步骤6/14 点击查看大图
加入鸡蛋逐个加入
步骤7/14 点击查看大图
加入面粉我建议慢慢加别一起加入所有面粉
步骤8/14 点击查看大图
加入巧克力豆如果没有好时巧克力可以加入巧克力屑
步骤9/14 点击查看大图
磨平了的面团
步骤10/14 点击查看大图
第一锅
步骤11/14 点击查看大图
如何在没有模具的情况下也可以弄得圆圆的，把一小块面团放在虎口，然后用另一只手上下按压变得平整圆滑即可
步骤12/14 点击查看大图
捏好的
步骤13/14 点击查看大图
这是一锅没有那么酥的，需要上下火230度 10分钟
最后一步点击查看大图
这个是颜色深的上下火230度15分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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