麻婆豆腐
麻婆豆腐是著名的川菜,老公很喜欢这道菜;今天特别为他制作了这道菜哦;第一次做,真的很成功,不信瞧一瞧^_^,亲们,给个赞吧 哈哈~
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步骤1/7
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食材准备好。
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步骤2/7
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瘦肉和葱姜蒜切碎末,树椒切小段。豆腐切成小方块。
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步骤3/7
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锅中烧开水,将豆腐过水烫一下。
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步骤4/7
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油烧热放入葱姜蒜末爆香。
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步骤5/7
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下入肉末加入糖、盐、酱油、味精和大喜大,再加入郫县豆瓣一通翻炒。
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步骤6/7
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再下入豆腐,填加少许水油辣子稍微炖会儿收汁撒入蒜苗即可。
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最后一步
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出锅~~
1、如果不放蒜末苗弄点香葱碎和香菜末也可以,主要作为配菜。2、郫县豆瓣一定要炒到份也不可以炒干炒糊。3、用牛肉末可能更好,不过我加入大喜大牛肉粉也不是盖的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-01
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