在馆子里吃过无数次,做法很简单。建议蘸着番茄酱或花生酱来品尝。
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步骤1/7
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韭菜洗净,切成3-5厘米左右的小段。洋葱切圈,再切丁。
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步骤2/7
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买冷冻的虾仁和墨鱼仔,室温解冻后,把墨鱼切条。沥干水分备用。
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步骤3/7
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取一打蛋盆,把面粉倒入,接着放入鸡蛋,盐,生抽,鸡蛋,鸡精。搅拌均匀。
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步骤4/7
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再把韭菜,洋葱,虾仁,墨鱼倒入,搅拌均匀。
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步骤5/7
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电饼档预热时在下盘倒入适量菜籽油,预热好后,按下'大饼'模式,把面糊倒入。用木勺把面糊摊开。
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步骤6/7
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面糊凝固后,等5分钟左右翻面。继续煎3分钟。即可出锅。
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最后一步
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切块品尝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-01
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