超简单烤牛肉
一个人在家,突然想吃肉
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步骤1/9
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准备好牛肉和甜椒和烤肉酱,直接洗洗切切就好了,大小形状都随意
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步骤2/9
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牛肉要腌一下,一个小窍门,就是直接放进保鲜袋,用手揉捏,干净又方便,装好后,放进冰箱,10分钟就入味了,韩式烤肉酱是在超市买的大喜大原味,偏甜,是我喜欢的味道
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步骤3/9
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在等牛肉腌好的过程中可以先烤甜椒和年糕,因为年糕要比较久一点,个人很喜欢吃甜椒,营养好,维c含量高,多汁清香超爽口,所以是吃肉的固定搭配
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步骤4/9
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平底锅文火,少量油
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步骤5/9
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投入年糕和甜椒,其实想年糕快点烤透的话,切成片状薄一点就好了,这里我偷懒了
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步骤6/9
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差不多10来分钟,牛肉腌制入味了就可以开烤
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步骤7/9
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肉汁满溢!
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步骤8/9
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肉的生熟程度就看个人喜好了,甜椒生的也可以吃,所以早早就出锅了,年糕烤的外脆里嫩,表面金黄就OK
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最后一步
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最后出锅摆盘,撒上一些黑胡椒和椒盐或孜然都随意,也可以直接吃,因为肉腌过了,所以本身味道就很香,超满足
所有食材用量都是适量是因为自己能吃多少想吃多少就放多少,各种随意哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-01
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