元宵节猫爪汤圆
duang~几个简单的步骤，就能做出萌萌的猫爪汤圆，这个元宵节吃点萌物汤圆~
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步骤1/6
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糯米粉分成两份，做猫爪汤圆需要两种颜色的面团，一份白色，一份彩色（我加红曲粉）。没有红曲粉，可以用紫薯泥、南瓜泥、可可粉、巧克力等代替。
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步骤2/6
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温水加白糖搅拌融化，倒进糯米粉里，揉成面团。
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步骤3/6
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把面团搓成大小合适的小圆球，按扁，组合成猫爪形状。
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步骤4/6
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水烧开，放进猫爪汤圆煮熟。
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步骤5/6
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萌萌哒猫爪汤圆！
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最后一步
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一次可以做多点，把生汤圆（没煮熟的）放进冰箱冷冻，随吃随煮。
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1、温水的温度要稍微烫手，这样做出来的汤圆不容易开裂。
2、揉面过程如果觉得过干，可以少量加点冷水，揉成柔软的糯米面团。
3、如果用紫薯泥、南瓜泥揉面，水量要减少，因为紫薯和南瓜本身含有水分。
4、如果用巧克力揉面，先隔水融化巧克力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-01
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