营养南瓜汤
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这道汤的亮点是:操作简便,营养美味,大概符合当今懒人吃货的要求吧。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
南瓜半个
约280g
、
奶酪
2片
、
生腰果
20颗
、
盐
少许
、
熟松仁(调味用)
少许(没有可省略)
、
薄荷叶(装饰用)
2片(没有可省略)
、
热水
100ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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所有的材料。
-
步骤2/4
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南瓜洗净,连皮带籽切块,隔水蒸熟。
-
步骤3/4
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蒸熟的南瓜连皮带籽和汤一起放入料理机里,加入奶酪片和生的腰果,撒少许盐,开动机器,分两次各30秒即可。装盆后撒上松仁,装饰新鲜的薄荷叶。正好有新鲜的百里香叶子,就随手加了一点。
-
最后一步
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成品
小贴士
1.南瓜连皮带籽一起料理,营养更丰富。2.以奶酪片代替鲜奶油、黄油和牛奶之类的配料,既保证奶味,又增加汤的浓稠度,也比较健康。3.不同的南瓜含水量不一样,各人的口感要求也不同,水的分量可酌情增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-01
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