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汤圆雨花石的做法

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汤圆雨花石

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觉得雨花石汤圆很美所以决定做点

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10~30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 500g

、

蔬菜汁

、

水果汁

、

紫薯 1个

、

馅料 500g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
水磨糯米粉就可以，我买的散装的，放入盆中加入热的果蔬汁，水温不烫手就可以，到必须是热的
步骤2/16 点击查看大图
所用材料
步骤3/16 点击查看大图
打成汁然后过滤，不过滤也可以，但是必须是热的，和成面团，软硬度需自己掌握，太干硬，太稀软
步骤4/16 点击查看大图
切成小片片，大概18克就可以，不用的面用保鲜膜包住以免风干变硬
步骤5/16 点击查看大图
放入馅料，买现成也行自己做也可以，但是我自己做的馅包不住
步骤6/16 点击查看大图
像包包子那样，然后滚圆就可以了，粘点粉防粘。
步骤7/16 点击查看大图
余料做的小圆子
步骤8/16 点击查看大图
余料做的小圆子
步骤9/16 点击查看大图
装盒冷冻
步骤10/16 点击查看大图
是不是很好看
步骤11/16 点击查看大图
做了点方形的
步骤12/16 点击查看大图
煮好的
步骤13/16 点击查看大图
还有小元宵
步骤14/16 点击查看大图
煮好开吃了
步骤15/16 点击查看大图
是不是很好看
最后一步点击查看大图
钙奶馅

小贴士

水一点要是热水不烫手就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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