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牛排的做法

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牛排

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切墩(初级)

大蒜 4-5片

、

洋葱半个

、

胡萝卜 1个

、

西兰花 6块

、

西红柿半个

、

牛排 300g

、

意大利面 150g

、

豆瓣酱 2勺

、

番茄酱 2勺

、

黑胡椒酱 2包

、

黄油或橄榄油若干

、

红酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一次上传这个，没拍步骤照片。菜鸟级别还请见谅。文字描述吧！胡萝卜切片，西兰花切块，蒸锅蒸熟摆盆，可以用小番茄切开摆盆装饰
步骤2/5
一个锅烧水，水开后放入意大利面，另一个炒锅热锅倒入橄榄油后，把切好的大蒜末和洋葱倒入锅翻炒至香味，放入两勺豆瓣酱和两勺番茄酱炒匀后出锅备用
步骤3/5
面条煮熟后捞出沥水，然后拌入刚才做的洋葱豆瓣酱拌面装盆
步骤4/5
炒锅里放黄油融化后开始煎牛排，煎的时候可以用小刀划花纹，一面煎好后翻面，同样用刀划一下后倒入几勺红酒入味
最后一步
牛排煎好后入盆，最后一步黑胡椒酱锅里炒热融化后浇到牛排上，大功告成！简单方便又美味，黑胡椒酱可以自做也可以买现成的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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