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炸鸡呦的做法

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炸鸡呦

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3个

、

蒜头半个

、

生抽

、

淀粉

、

盐

、

孜然粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿切块，一个可以切成3块。蒜头切成细小的碎末，加入切好的鸡块中，再加入少量盐、生抽搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
搅拌均匀后，加入适量淀粉（也可以加入一些炸粉），搅拌搅拌，放入冰箱腌制一段时间
步骤3/4
几个小时后取出腌制好的鸡块。在锅里倒油，差不多能淹没鸡块的高度，油热后放鸡块炸制，不断的翻动
最后一步点击查看大图
可以用筷子插入！鸡块中，如果感觉到里面软软的就可以出锅啦

小贴士

1.这里我选用的是鸡腿，当然鸡胸肉也可以，或用鸡翅。总之是鸡肉都可以的 2.油温要热，不然会油腻腻的 3.最好垫着厨房吸油纸再吃，不会太油腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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