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牛肉香菇饭的做法

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牛肉香菇饭

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1小时以上

牛肉 250g

、

香菇 5个

、

胡萝卜 0.5个

、

洋葱 1个

、

香肠 3个

、

上海青 2个

、

大葱少许

、

姜少许

、

香油少许

、

盐少许

、

草菇老抽少许

烹饪步骤

步骤1/4
先用电饭煲，滴几滴香油在锅底，放入平时蒸米的用量，放好水，按下煮饭键，第一步就是蒸米。
步骤2/4
第二步牛肉我用的是熟牛肉，直接切成块，胡萝卜去皮切块，香菇洗净切块，葱姜切丝。洋葱切丝。上海青洗一下备用。上海青不用切的，把叶子拆下来即可。
步骤3/4
米蒸够30分钟，开始炒菜，用炒菜锅放入油，葱姜爆香，放入牛肉，胡萝卜，香菇，洋葱，开始翻炒。加一勺草菇老抽，开一点开水，让牛肉烂一点。炒好关火，另准备一个锅，开水烫青菜烫熟即可。捞出来放入炒好的菜里。
最后一步点击查看大图
最后一步，把菜和蒸好的米饭混合，调味，加少量的盐即可，非常美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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