新加坡风味的咖哩鸡
-
步骤1/11
点击查看大图
热锅下油,炒香蒜末,姜片和咖哩叶
-
步骤2/11
点击查看大图
加入洋葱丁,炒至软熟
-
步骤3/11
点击查看大图
咖哩粉加点水兑成酱,倒入锅中炒出红油
-
步骤4/11
点击查看大图
加入鸡块, 倒入适量水
-
步骤5/11
点击查看大图
鸡块快熟时加入土豆,煮熟
-
步骤6/11
点击查看大图
出锅前加入椰浆(照片里那块白色液体就是)
-
步骤7/11
点击查看大图
调味,上菜
-
步骤8/11
点击查看大图
这就是我用的椰浆
-
步骤9/11
点击查看大图
咖哩叶和蒜末
-
步骤10/11
点击查看大图
肉类咖哩粉
-
最后一步
点击查看大图
配上一碗白米饭, 好吃就是这么任性
椰浆是新马一带特有的调味料,有着香浓的奶香。如果找不到,也许可以试试换成鲜奶油。新鲜咖哩叶如果没有也可以。在新马一带,咖哩粉分出几种,有烹调肉类的,鱼或海鲜的,还有蔬菜咖哩粉 等等。味道稍微有点不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-28
咖哩鸡的其他做法
咖哩鸡的相关分类
咖哩鸡的相关推荐
-
#旅行中的美味#爆炒鱿鱼
162486人看过 -
咖哩鸡肉饭
30102人看过 -
虾仁滑蛋——食材好才是真的好!
4920721人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
307702人看过 -
虾仁炒西兰花
7469939人看过 -
#养生打卡#清炒佛手瓜
173944人看过 -
西红柿炒鸡蛋盖浇饭 (原创版)
15100人看过 -
#年饭要飘香,就用外婆乡#年夜饭0失败菜谱/蒜蓉粉丝蒸扇贝
74人看过 -
#做川菜,用豪吉#韭黄肉丝
740人看过 -
#节日美味就这么简单#午餐肉黄瓜鸡蛋卷饼
3738人看过 -
鲜掉眉毛的平菇炒蛋,简单好吃又下饭!
606人看过 -
葱油焖鸡
696人看过